Rooibos (Aspalathus linearis)
Tout ce qu’il faut savoir sur le Rooibos pour vos infusions
Ses origines
Connu également sous le nom d’Aspalathus linearis, le rooibos ne pousse qu’en Afrique du Sud dans la région de Cedaberg au nord du Cap.
Le Rooibos est consommé depuis très longtemps par la population locale d’Afrique du Sud mais son essor mondial se fait dans les années 90.
Le rooibos est parfois appelé « thé rouge » même si ce n’est pas du thé par les consommateurs mais aussi par certaines marques du fait de sa couleur caractéristique lorsqu’il est infusé.
Ses caractéristiques
Le rooibos est un arbuste qui appartient à la famille des légumineuses. Son aspect rappelle celui d’un buisson, d’un genêt mais avec une couleur allant sur le rouge. Au printemps, il se couvre de petites fleurs jaunes.
Le rooibos est savoureux. Quasiment dépourvu de tanins et dénué de théine, il est très peu astringent et n’est jamais amer, même infusé longtemps.
Il existe deux variétés de Rooibos : le rouge (que nous avons l’habitude de consommer) et le vert.
Son utilisation
Le rooibos est une excellente alternative et complément à la consommation de thé. Il est réputé pour être riche en antioxydants.
Ses vertus/bienfaits
Traditionnellement, le rooibos est utilisé dans les indications suivantes :
- Troubles gastro-intestinaux : favorise la digestion, soulage les coliques.
- Allergies cutanées : soulage les affections cutanées comme l’eczéma.
- Réduit le risque de maladies cardio-vasculaires.
- Retarde le vieillissement de la peau.
L’efficacité des indications revendiquées ci-dessus n’est pas démontrée ! L’utilisation thérapeutique ne peut donc pas être recommandée.
Rooibos (Aspalathus linearis)
Tout ce qu’il faut savoir sur le Rooibos pour vos infusions
Ses origines
Connu également sous le nom d’Aspalathus linearis, le rooibos ne pousse qu’en Afrique du Sud dans la région de Cedaberg au nord du Cap.
Le Rooibos est consommé depuis très longtemps par la population locale d’Afrique du Sud mais son essor mondial se fait dans les années 90.
Le rooibos est régulièrement appelé « thé rouge » par les consommateurs mais aussi par certaines marques du fait de sa couleur caractéristique lorsqu’il est infusé.
Ses caractéristiques
Le rooibos est un arbuste qui appartient à la famille des légumineuses. Son aspect rappelle celui d’un buisson, d’un genêt mais avec une couleur allant sur le rouge. Au printemps, il se couvre de petites fleurs jaunes.
Le rooibos est savoureux. Quasiment dépourvu de tanins et dénué de théine, il est très peu astringent et n’est jamais amer, même infusé longtemps.
Il existe deux variétés de Rooibos : le rouge (que nous avons l’habitude de consommer) et le vert.
Son utilisation
Le rooibos est une excellente alternative et complément à la consommation de thé. Il est réputé pour être riche en antioxydants.
Ses vertus/bienfaits
Traditionnellement, le rooibos est utilisé dans les indications suivantes :
- Troubles gastro-intestinaux : favorise la digestion, soulage les coliques.
- Allergies cutanées : soulage les affections cutanées comme l’eczéma.
- Réduit le risque de maladies cardio-vasculaires.
- Retarde le vieillissement de la peau.
L’efficacité des indications revendiquées ci-dessus n’est pas démontrée ! L’utilisation thérapeutique ne peut donc pas être recommandée.